Pruimen zijn bij uitstek geschikt om te combineren met verschillende kruiden en ander fruit.

In deze jam zijn de pruimen tijdens het koken vergezeld van een bosje italiaanse kruiden: tijm, rozemarijn en marjolijn. Na het koken is het bosje er weer uitgehaald, maar de aroma's zijn in de jam achtergebleven wat de jam een mediterraans karakter geeft. 

Gesloten is de jam zeker 1 jaar houdbaar. Zie de datum op het etiket. Bewaar de jam na het openen in de koelkast . Daarna nog enkele maanden te gebruiken.

Gebruik alleen schoon bestek in de jam in verband met risico op bacterievorming.

De jam kan op afspraak worden opgehaald in Rotterdam-Noord of in Gouda.