Deze marmelade gemaakt van pomeransen, ook wel bittersinaasappels genoemd, smaakt fris en door het gebruik van de schillen ook wat bitter. Dat geeft de marmelade zijn typerende smaak.
De sinaasappels hebben uren gekookt en van de sinaasappels wordt zowel het sap, het vruchtvlees als de schillen gebruikt. 

Gesloten is de marmelade zeker 1 jaar houdbaar. Zie de datum op het etiket. Bewaar de marmelade na het openen in de koelkast . Daarna nog enkele maanden te gebruiken.

Gebruik alleen schoon bestek in de marmelade in verband met risico op bacterievorming.

De marmelade kan op afspraak worden opgehaald in Rotterdam-Noord of in Gouda.